samayalkurippu logo

ஆலு மட்டர் மசாலா | Aloo Matar masala ,Aloo Matar aloo matar recipe aloo matar masala

ஆலு,,,மட்டர்,,,மசாலா,,,Aloo,,,Matar,,,aloo,,,matar,,,recipe,,,aloo,,,matar,,,,,,masala,,,,,,tamil,,,news,,,india,,,news,,,,,,tamil,,,samayal,,,kurippu,,,,ஆலு,மட்டர்,மசாலா,|,Aloo,Matar,masala,,Aloo,Matar,aloo,matar,recipe,aloo,matar,,masala,Veg,non-veg,cookery


ஆலு மட்டர் மசாலா | Aloo Matar masala

Friday , 9th December 2016 06:33:27 PM

ஆலு மட்டர் மசாலா | Aloo Matar masala ,Aloo Matar aloo matar recipe aloo matar  masala தேவையான பொருள்கள்

உருளைக்கிழங்கு - கால் கிலோ
பச்சைப் பட்டாணி - 150  கிராம்
நறுக்கிய  வெங்காயம் - 2
நறுக்கிய  தக்காளி - 2
மிளகாய் தூள் - 2 ஸ்பூன்
மஞ்சள் தூள் - கால் ஸ்பூன்
கறிமசால் தூள் - 1 ஸ்பூன்
இஞ்சி பூண்டு  பேஸ்ட் -  2   ஸ்பூன்
கொத்தமல்லி இலை - சிறிதளவு
எண்ணெய்  -  4 ஸ்பூன்
நெய்  - 2  ஸ்பூன்
உப்பு - தேவையான அளவு


செய்முறை

பட்டாணியை 4 மணி நேரம் ஊற வைத்து சிறிது உப்பு சேர்த்து  குக்கரில்   2  விசில் விட்டு வேக வைத்து கொள்ளவும்.


உருளை கிழங்கையும்  வேக வைத்து கொள்ளவும்.


கடாயில் எண்ணெய் ,   நெய்   விட்டு, நறுக்கிய வெங்காயம்,  இஞ்சி பூண்டு  பேஸ்ட்   சேர்த்து வதக்கவும்.


வதங்கியவுடன்  பட்டாணி சேர்த்து வதக்கவும். சிறிது வதங்கியதும் தக்காளி சேர்த்து வதக்கவும்.

 பிறகு மிளகாய் தூள்,   மஞ்சள் தூள், கறிமசால் தூள்   சேர்த்து  5 நிமிடம்    கிளறி, வேக வைத்த உருளைக் கிழங்கை துண்டுகளாக  நறுக்கி  அதனுடன்   தேவைாயன  அளவு  உப்பு  சேர்த்து   மூடிபோட்டுக்   10 நிமிடம்  கொதிக்க விடவும்.

நன்கு  கொதித்து  கெட்டியானவுடக்  இறக்கி, , கொத்தமல்லி தூவவும். சுவையான  ஆலு மட்டர் மசாலா ரெடி

பிற குறிப்புகள்

மேலும்...

Comments
Reply Message

Post Your Comments
Name*
Email ID *
* தமிழ் எழுத்துக்கள் இந்தப்பெட்டியில் தோன்றும் (உம்) அம்மா

Match any where Exact Match
1


2














3




4




5

 
6




7


8


9


10


Home News Cinema Gallery Privacy Policy Contact us Free Ads
Copyright © 2010 Indianinfotech.in